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健康長壽，乃人類永恒的主題。然今時，環境嚴重污染，不良飲食結構，快速生活節律，日積月累的精神壓力，乃至生活習慣違反自然規律，影響著人們的健康，致使高血脂、高膽固醇血癥、高血壓、心腦血管病、糖尿病、癌癥、痛風及免疫異常疾病，發病率不斷攀升，成為危及人類健康的現代病。殼寡糖的問世，吹響了向現代病宣戰的號角，成為人類抵御疾病的又一里程碑。
殼寡糖，乃繼基因工程、蛋白質工程之后，第三代生物工程——糖生物工程代表性產物之一，為生物學領域又一新成就，掀開了生物科學新篇章。殼寡糖，甲殼素衍生物之一，人體的第六生命要素，自然界維一帶正電荷的線性結構動物多糖，稱為動物纖維素；其分子量較小，溶于水，易被腸道吸收，具有預防疾病，保持健康及抗衰老作用。
殼寡糖生理功能具有整體性，能活化全身各系統器官所有細胞，全方位調整人體生理功能，使之達到平衡，從而實現提高自我治愈的能力，殼寡糖與藥物不同，藥物乃對癥治療，有速效性，治療過程中疾病癥狀可能暫時好轉，但停藥后癥狀可能再現，且有副作用。而服用殼寡糖，則有遲效性，但當癥狀消失后永不復現，且無副作用，乃治本之道。因此，殼寡糖可謂現代病之宿敵，人類的“救世主”，賦予人們以健康、快樂與幸福。
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